Seine Stationen:

• Geschäftsführender Inhaber der 2004 selbst gegründeten Catering-Firma am Ammersee
• Internationaler Markenbotschafter und Verkaufstrainer für diverse Unternehmen
• Ein Jahr Privatkoch auf einer Yacht im Mittelmeer, ein Jahr Kochwanderschaft durch Australien
• Stipendium an der Hotelfachschule Kermess, IHK-Ausbilder, geprüfter Medien- und Showkoch
• Langjährige Erfahrung in der Spitzengastronomie: Dallmayr Restaurant, Hilton Park, Aquarello, etc.
• Ausbildung zum Koch im Bogenhauser Hof, München